2014年07月29日
ゴミ箱の話
週末はキャンプ…………
だから
余計なものは買うまいと
心に決めていたのに…………
炭などを買いに行った
カインズホームで
出会ってしまったぁ˞͛꒰๑ऀ •̆ꈊ͒ू•̆๑ऀ꒱
外見はこんなで
中身はこんなの
広げるとこんな感じ
我が家のプチ自作ゴミ箱は
その時の記事はこちら
300円ショップで購入したバスケットを
使って
数回使用しましたけど………
どうにも容量が少ないのです
で
本日購入したこれを
ドッキング
ちょっと
背が足りなかったかなぁ〜
惜しい(`・ω・´)
まっ、今週末は
このまま使うか!
このトリコカラーのゴミ箱
中はこんなで
ビニール袋を挟めるような作りです
楽天ではこんなのもありました↓
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どれも 鮮やかで そのまま置いても
絵になりますね〜
今回の三つのゴミ箱
気分によって 色を変えようと思います
ラックは超単純な作りなので
暇を見つけて 作り直したいと思います
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2014年07月27日
べーコン出来るかなぁ?
我が家のプチブーム(;^_^A
これまたプチ手作り燻製器を使って
べーコンを作ってみましたぁ〜
材料
豚バラブロック 500g
イタリアンハーブミックス 小3
シナモン 小1
オールスパイス 小1
塩 小2
三温糖 小2
調味料を肉にすり込み
ジップロックに入れて
空気を極力抜きます
冷蔵庫で一週間 放置しました
たまにモミモミしましたけどฅ•ω•ฅ
一週間後
オープン
黒いし˞͛꒰๑ऀ •̆ꈊ͒ू•̆๑ऀ꒱ グロい˞͛꒰๑ऀ •̆ꈊ͒ू•̆๑ऀ꒱
観察 ( ー`дー´)キリッ
緑のぶつぶつはバジルですね
ほっ(;^_^A カビじゃなかったぁ
カットして焼いてみる
美味しいじゃん〜(๑´ڡ`๑)
朝 食し 夜になっても腹痛起きず
安全は証明されましたね(•⚗ั౪⚗ั•)
これを 水洗いして……………
本来は流水なのですが
仕事に行かなきゃなので
ボールに水を張った中に泳がす〜♫
冷蔵庫で五時間放置
帰宅後
取り出しペーパーで水分を拭い
これ↓
新富士バーナー新富士バーナー(SOTO) 燻製用脱水シート ST-174 |
に包む
ペラペラのビニール?!
これに包むと 水分を吸収してくれる……
不思議ダァ(・_・;)
脱水シートに包んだお肉は
再び冷蔵庫で6時間 放置
本当は一日脱水したかったけど
時間の関係で省略
6時間後
脱水シートを外す
ずっしり 重みがありますね〜
お肉も 固く引き締まってます
これを 燻します
3掴みくらいのチップを敷き
煙が出たら 超弱火で1時間 熱燻
途中 汗を拭いたり チップの様子を確認したりしました
完成〜ヾ(◍'౪`◍)ノ゙
( ̄▽ ̄)wヘッヘーン
先日のキャンプで洗っただけの網……
ススで汚れてましたぁ
おかげで……………半面真っ黒
ザルに上げ 冷まします
でも 見てください!
この断面!
美味しそうでしょ〜(๑´ڡ`๑)
…………………………………………
翌朝 (*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
べーコンエッグにして食べてみた
マズイっ(;゚Д゚)エッ
燻製する前は
あんなに
美味しかったのに………………
見た目黒いのは
網の汚れだけではなく
燻製のし過ぎによるものと思われます
食材の乾燥も 急ぎ過ぎたか………
燻製失敗にありがちな
酸っぱいお肉になっちゃいました……
お肉の中心部分は 美味しかったけど(;^_^A
はい!
失敗は成功の元ですね!
味付けは同じで
チップはサクラが飽きたので
リンゴに変えて
脱水時間多め
燻製する前に
燻製器を温め お肉に火を通してから
チップを投入して燻してみようと思います
金曜から二泊三日で
ウォーターパーク長瀞に
行ってきます
ヾ(◍'౪`◍)ノ゙
リベンジです!
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2014年07月26日
上毛高原キャンプグランドキャンプレポ完結編
暑いっ˞͛꒰๑ऀ •̆ꈊ͒ू•̆๑ऀ꒱
暑すぎますっ
先週の上毛高原に戻りたいっ
高原のマイナスイオンをまた浴びたいっ
暑さでバテバテな体を奮い立たせ
上毛高原キャンプレポを完結させたいと思います
上毛高原キャンプグランドキャンプレポ
お料理編はこちら
上毛高原キャンプグランドキャンプレポ
設営編はこちら
上毛高原キャンプグランドキャンプレポ
キャンドル作りはこちら
2日目から合流のファミリー
サイトデビューのアメド&レンタルタープの設営
男三人ですからね
パパっと完了〜
せっかくですから
かんぱ〜い(´◔౪◔)۶
も………………虚しく…………
雨雲接近中 遠くで雷も………˞͛꒰๑ऀ •̆ꈊ͒ू•̆๑ऀ꒱
しかも!
合流ファミリーのちびちゃん(二歳)
突然の
発熱っ(´;ω;`)
それまでは元気だったし
風邪の症状などはなかったので
キャンプを楽しみにし過ぎ
テンションがおかしくなったと思われます
しばらく ご機嫌斜めでしたが
寝ついたので
静かに宴開始
上毛高原は
近くに天文台があるほど
星が綺麗な場所らしいです
淡い期待を込めて
望遠鏡で天体観測
が
花火の煙が充満していて
肉眼ではいくつか見えるのですが
観測 不可能〜
秋にまたリベンジです
雨を避けながらも
焚き火…………
すごく 肌寒い夜ですから
心地良いヽ(*´ ^ `*)ノ
PM11:00
合流ファミリー
いつでも ちびちゃんを病院に連れて行けるよう
最悪 早朝撤収も踏まえ
就寝(= ̄ ρ ̄=) ..zzZZ
PM12:00
雨が強くなったので
名残り惜しくも みんな就寝
朝
ちびちゃん 多少の微熱はあるものの
食欲はあり♫
お目覚めコーヒーと共に
tantan家タープで
宴の残菜を消費すべく
立食 モーニング
一日中 涼しい陽気だったので
安心して 食材を残しておけました
バウムクーヘン用の余った生地を
夕べのうちに焼いておきました
特大 あんこなしどら焼き〜(๑´ڡ`๑)
上毛高原のチェックアウトは
12:00
ゆったり出来て助かりますね
しかも‼︎
毎日10時からサイト内をトラックがゴミの回収に来てくれます【o´゚□゚`o】
とは言え
初心者&
元気はあるけど早めに帰宅させなきゃならないちびちゃんファミリー
&渋滞を回避するため
そうそうに 撤収開始
近くの 同じく撤収が終わりそうな
方に シャッターをお願いして〜
この夏 一番の思い出になるであろう
ショット(•⚗ั౪⚗ั•)
AM10:30
キャンプ場を後にしました
元気な二組で
上毛高原から30分くらいのこちら↓
小野上温泉 さちのゆ へ
駐車場の一角には
足湯があります
これだけでも
スッキリ(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং
こちら
低料金(2時間大人410円 子供250円)なのに
良い温泉でした
観光地というより
地元の方の憩いの場的な雰囲気で
落ち着きますよ
食事も定食が700円くらいで
いただけます
食事をすると 追加で一時間無料で館内で休めます
渋滞回避のつもりが
心地良い温泉にすっかり長居し………
3時間の道のりの末
帰宅いたしました
最後に
今回お世話になった
上毛高原キャンプグランドの施設紹介
管理事務所から下る感じで
サイトが広がっています
雨が降ると
上段から水が流れて
ところにより水浸しになります
ですが 水はけはとても良いです
アスレチックもあります
蚊よりブヨが多い気がします
tantan……初めて刺されました
終始 虫除けケアーしていたのに
最終日 撤収作業中にやられました
子供だけケアーして
自分は忘れました(・_・;)
これ 効きます!
tantanが実証しました!
やるとやらないとでは
大違い( ̄▽ ̄)wヘッヘーン
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サイト内 唯一の洗い場は
お湯が出ます
流しのはじには
洗濯機が一台あり
自由に使う事が出来ます
トイレも綺麗に清掃されています
洋式です
外観は古いですが
中はリフォームされたのか
暖房便座仕様です
管理事務所の一角には
コールマンショップがあり
なかなかの品揃え
緊急時に安心ですね
11月31日まで営業しているそうなので、またリピしたいと思います( •ॢ◡-ॢ)-♡
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2014年07月24日
上毛高原キャンプグランド キャンプレポ キャンドル作り
この時間からの投稿…………
また睡魔に襲われ
半端なレポに終わりそうですが…………
上毛高原キャンプグランド
ミッション ①
キャンドル作り(⋈◍>◡<◍)
が 後の方にあります
夜………パパさん自作のファイヤーハンガーで焚き火(*´~`*)
カッコ良いわ〜
雨は相変わらず
降ったり 止んだりですが
だんだんそれにも慣れてきて^^;
多少の小雨あるなか
焚き火を堪能しました
初キャンプに初焼きマシュマロ
初めて尽くしに
お友達ファミリー すっごく
喜んでくれてます
設営の疲れ
ドキドキもあったので
お友達ファミリー 22時頃 就寝
tantan パパさんと二人で
しばし まったり 焚き火でトーク
PM 11:30
雨が強くなってきたので
就寝(= ̄ ρ ̄=) ..zzZZ
翌朝
AM 4;30
近くのテントからの
チビちゃんの泣き声で目が覚める
しばし サイトをお散歩
明け方の高原
カッコウが鳴いています
空気が澄んでいます
このキャンプ場に来て良かったぁ
と思える瞬間です
そしてtantanパパさんも起床
衝動買いした
謎のドリップコーヒーで
朝の乾杯
お友達パパさんも起床
ママさんがコーヒー嫌いで
自宅では淹れられないので
キャンプでの1番のお楽しみとして
持参したこれ↓
【サマーセール】PORLEX ジャパン ポーレックスセラミック コーヒーミル■手軽に挽きたてコー... |
tantanパパさんにもレクチャー
夢が叶って良かったね
満面の笑みです
我が家のサイトデビュー品
UNIFLAME ユニフレーム コーヒーバネット sierra(シエラ) [ 667767 ][ シェラカップ 用 ]ユニフ... |
我が家は屈指のコーヒー党
自宅でも使えるので
購入〜
シェラ向きですが
口の狭いマグでも問題ありませんよ
朝食を済まし
tantanの燻製作りも終え
AM10:00
昨日寄り道した
ふれあいプラザの
高山温泉にみんなで行きました
露天もあって 綺麗だしオススメです
サイトにもどると
快晴(´◔౪◔)۶
子供たちは元気に自然と戯れます♫
でも 男の子2人 女の子1人のこの日
やっぱり 女の子はポツンとひとりぼっちになっちゃうよね꒰•̥̥̥̥̥̥̥ ﹏ •̥̥̥̥̥̥̥̥๑꒱
さみしそうに
テントでお絵かき始めたので………
やるなら 今しかないでしょ〜(•⚗ั౪⚗ั•)
と
ばかりに 集合をかけます!
お待たせしました^^;
廃油でキャンドル作り
はじまりま〜す꒰ू๑͒•౪•๑͒꒱
準備材料などはこちらから
① ボールに廃油をいれて
②
湯煎にかけて 80℃になったら
③固めるテンプル系の凝固剤を投入
④ロウソクの芯を作ります
適当に切ったタコ糸をくぐらせて
まっすぐ伸ばして固めます
⑤好きな色のクレヨンを入れて
⑥油を入れて クレヨンが溶けるまで
混ぜ混ぜ
湯煎にかけながら混ぜると
固まりませんよ
⑦アロマオイルを入れてさらに混ぜ
芯を垂らして
瓶に流し入れます
団扇であおいだりして
⑧一色目が固まったら
次の色を流し入れます
女の子はやっぱり
可愛らしい配色になりますね
男の子達も完成〜(•⚗ั౪⚗ั•)
大人4人と子供3人 だったので
tantanが進行係
他の大人は我が子の撮影隊に!
これ
夏休みの自由研究ですから( ー`дー´)キリッ
写真 すっごく大事です!
顔はいらないよ〜
手元撮ってね〜
ワイワイ ガヤガヤ
楽しい時間を過ごせました
さぁ
これを 研究として出せるように
資料にまとめる作業が
残っている………
この瞬間の楽しかった記憶が
色褪せないうちに
まとめさせねば!!
そうこうしていると
二日目から合流のファミリーが到着しました
その模様はまた明日………
この後
大変な事が………起きるのです
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2014年07月23日
上毛高原キャンプグランドキャンプレポ 設営編
昨日のお料理編に続いて
本日は設営編で〜す(•⚗ั౪⚗ั•)
7月19.20.21日
夏休み初日の三連休
キャンプ初心者のお友達ファミリー
と上毛高原キャンプグランドに行ってまいりました
チェックイン 14時に間に合うよう
のんびりと10時に出発
さすがに三連休 初日………
渋滞しております
途中 お昼休憩しながら
PM 12時40分
渋川伊香保インター着
インターから約8分でこちら
薪屋さんではありませんよ〜.
天然氷を販売する
有限会社 高橋氷店
これ↑を砕いた氷
4kgで700円です
天然氷だから 溶けにくいそうです
実際 翌日の夜までは大半の氷が溶けずに
残っていました
まぁ、
平均気温20度の高地での話ですが……
PM13時20分
キャンプ場まで あと6km
時間があるので こちらに寄り道
町営の温泉施設と道の駅
ふれあいプラザ
りんごバターを買った場所です
中山盆地の景色が最高です
半袖では肌寒い気温でした
なのに 子供はアイスなんだよなぁ(;゚Д゚)
かなりヘビーな山路を登り
PM14:00
上毛高原キャンプグランドに到着
受付が混み合ってて
30分ロスしましたぁ
寄り道したことを後悔˞͛꒰๑ऀ •̆ꈊ͒ू•̆๑ऀ꒱
そうそう
ここのキャンプ場は
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こちらの10%OFFの割引券が使えますよ
この日の料金形態はレギュラー
オートサイト二泊で8000円からの10%OFFで
7200円ポッキリ
でお泊り出来ちゃいました
30分のロスタイムを挽回するべく
tantan家 夫婦で一気に設営します
お友達ファミリーの
進化するフレーム構造の新提案、メッシュ多用のリビングシェルタースノーピーク【snow peak】 ... |
我が家の幕は張り終わったので
パパさん レスキュー
どうにか あと数本のポールを通して完了と言うところで………
雨です………しかも半端ない量(・_・;)
一時 tantan家の幕に避難
サイトの地面 ビチャビチャです
水深 5センチ?!
この後のサイトコンディションが
心配されましたが
雨が止むと みるみる水が引き
二泊中 同じ状態になることはありませんでした
30分近く雨宿りしたのち
設営完了〜
tantan家サイト
ファイヤーハンガーも良い感じ( •ॢ◡-ॢ)-♡
お友達ファミリーサイト
頂き物のテントの撥水に難あり
雨漏りしては困ると
急遽 レンタル
清水の舞台から飛び降りる覚悟で
タープを購入したそうで
テントは………
来年の夏までお預け(´◔౪◔)۶
お友達ファミリーがレンタルした
この↑ テント
ベンチレーションがまったくなくて
日中は暑くていられなかったそう……
やっぱりベンチレーションって大事ですね〜
tantanがこれ↓を選んだ理由も
ベンチレーションがしっかりしている事
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冬キャンなら暖かく
夏キャンでも 天井が高いしベンチレーションがしっかりしているので
なかなか涼しいですよ
雨も止み 待ちに待った
かんぱ〜い(*´~`*)ゴクゴク
tantanパパさんが
メガちゃんの張り方を知りたいと言うので………
実はこれが
初 披露〜(•⚗ั౪⚗ั•)
tantanパパさん
お友達を誘って
メガちゃんで
巾着田 行くそうです
すべては 酒呑みの為
帰りの心配しないで
呑めるんだから
安いし 最高じゃ〜ん♫ だそうです
巾着田で漢仕様の
メガちゃんを発見したら
それはtantanパパさんです
看板はないですが
ぜひ声をかけてやってください(•⚗ั౪⚗ั•)
睡魔に襲われております(_ _).。o○
半端ですが………
明日に続きます………
(= ̄ ρ ̄=) ..zzZZ
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2014年07月22日
上毛高原キャンプグランド キャンプレポ お料理編
昨日 群馬県
上毛高原キャンプグランドより帰宅いたしましたぁ
降水確率
70%
ときには100%
なんて お天気の中 2泊3日で楽しんでまいりました
そんなグルキャン(•⚗ั౪⚗ั•)
事前に宣言いたしました
いくつかのミッション
ミスることなく 果たせたのでしょうか?
さぁ 始まりますよ〜
上毛高原キャンプビレッジ
キャンプレポ お料理編〜(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং
ミッション③
燻製リベンジ!
前回の巾着田で初挑戦した燻製
そして 始めて尽くしで
鶏ハムにも挑戦
今回は前回と同じスパイス系に加えて
こんな材料でも!
鶏ハム シンプルバージョン
塩麹 大4
三温糖 大2
鶏胸肉 2まい
鶏ハム スパイスバージョン
クレイジーソルト 大2
三温糖 小1
あらびき胡椒 小1
オールスパイス 小1
鶏胸肉 1まい
※ パパさんより 塩味が薄いと指摘されたので 今回はクレイジーソルトはそのままに三温糖を半分にしてみました
一晩 冷蔵庫で寝かしました
軽く 水洗い
スパイス系の方は ちょっと念入りに…
前回の芋にならないように(^^;;
ラップで丸く成型し
さらに 今回はもう一回ラップをきつく巻きました
ジップロックに入れ
沸騰したお湯のなかへ投入
蓋をして5分 加熱調理(弱火)
火を消してお湯が冷めるまで放置
これを キャンプ前日に仕上げ
持ち込みました
そして前回改良した鍋で燻製にします
まずは ブロックチーズ
前回はスライスしてしまったので
今回はブロック
燻製時間は
煙が出たのを確認したら
弱火で2分加熱
チーズを乗せて 蓋を閉めたら火を消して放置…………
15分位で煙が弱くなるので
一回目と同じように煙を起こして放置
次にうずらのたまご
麺つゆと水を1:1の割合で薄めたものに
二日漬けた状態で持ち込みました
燻製時間は チーズと一緒です
最後に鶏ハム
煙を起こして
素材を置いたら
蓋を閉めて 弱火で30分温燻調理します
30分後 火を消して放置…
スライスして
完成で〜す(๑´ڡ`๑)
綺麗にできましたァ♫
鶏ハム2種ですが
シンプルバージョンは
塩麹の効果で肉質がしっとり
していました
粒マスタードをつけても美味しいね〜
と評価を頂きました
醤油だと せっかくの燻製風味が消えてしまうかなぁ
スパイスバージョンは
THE 燻製! と言ったところ
甘みを抑えたので
塩味が引き立ち ビールが進むと評価を
頂きました
このバランスは我が家の定番に決定〜
うずらもチーズも燻製具合バッチリでしたヾ(◍'౪`◍)ノ゙
ただ…………ちょっと作り過ぎましたね
半分はお持ち帰りいたしましたぁ
巾着でのグルの経験が生かし切れませんでしたね〜
大人の人数÷2 の量が丁度良い
PINGUさんのアドバイスを忘れてしまったぁ(^^;;
だって〜 みんなに食べてもらいたかったんだもん(•⚗ั౪⚗ั•)
そして
ミッション②
バウムクーヘン作り〜(๑✧◡✧๑)
2日目 予定が詰まっていたので
中止にしようかと
検討していたのですが
なんせ 降水確率 70%………
雨&雷に見舞われタープ下で決行!!
子供たちはお隣タープに避難したままなので
パパさんと二人で共同作業( •ॢ◡-ॢ)-♡
バウムクーヘン生地のレシピ
ホットケーキミックス 400
牛乳 240cc
たまご 2個
バター 50g
砂糖 50g
バウムクーヘン作りでは
この道具が 大活躍しました
こちらも前日準備(^^;;
義父さんの工房を間借りして作業
TRUSCO[TRM-1390I BR]カラー異形ロープ止め丸型茶色 (ブラウン)【2013ショップ・オブ・ザ・イ... |
これを三本購入
うち一本を10cmカット
何を作ったのか
わかりますよね?
ジャジャ〜ン♫
パパさん自作?!
ブログ投稿に意欲的なパパさん
ファイヤーハンガー(•⚗ั౪⚗ั•)
こちらを使って
15ミリの丸棒にアルミホイルを巻いて
生地を塗り塗り
炭の火力 高さを調整しながら焼き焼き
刷毛を忘れたので
スプーンを使って悪銭苦戦(・_・;)
これがあれば楽なのに〜
シリコンだから サイトでも
衛生的に洗えますよね
【製菓道具】耐熱・清潔!ソフトなシリコンゴム製 貝印 KAI シリコーンメイト 塗り刷毛 【ddd】 |
数回塗ると
あたりに甘〜い美味しい匂いが^ ^
その匂いに誘われて
狙い通り?
子供達も参加
欲しかった笑顔(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)♡♡♡
やってよかったぁ〜
網の上でよく冷ましてから
カット
大人も子供も
喜んでくれました
炭との高さや
雨に当たらないように
何度も杭を打ち直してくれた
パパさん ありがとう
そして 一日目の夕飯は
事前に仕込んだドライカレー&ナン
材料&作り方(大人三人分)
◉キーマカレー
たまねぎ 大1個
人参 5cm✖︎5cm
合挽き 250g
コンソメ 一個
水 200cc
挽肉 玉ねぎを炒め
人参を軽く炒めたらコンソメ 水を入れて
蓋をして10分煮る
★味噌 小1
★ケチャップ 大1
★ウスターソース 大1
★カレールー2かけ
★オールスパイス 三振り
★牛乳 50cc
★を入れて 蓋を外して混ぜながら
5分 煮る
◉ナン生地(HB使用)
水 150cc
塩 4g
砂糖 8g
薄力粉125g
強力粉 125g
ドライイースト 4g
生地を冷凍にして持参しました
気候にも変わりますか
気温20度 曇りのこの日は
1時間前にクーラーボックスから取り出し
常温での解凍で調理出来ました
打ち粉の上で8等分に丸め
ナンの形に成型して
弱い炭火で焼きました
◉エビのアヒージョ
材料&作り方(チビパン使用)
オリーブオイル 具材が浸るくらい
解凍し水気をきったエビ
スライスした ニンニク
輪切り唐辛子
クレイジーソルト
黒胡椒
チビパンに材料を全投入して
弱火でフツフツと煮て
クレイジーソルトと黒胡椒で調味する
◉湯むきトマトの生ハム巻き
名前のまんま(^^;;
湯むきトマトに生ハムを巻いてオリーブオイルとクレイジーソルトをかけていただきます
ノンブロガーのお友達作
ラー麺サラダと
鶏むね肉のチャーシュー
どちらも 美味しかったぁ
作り方を教えてもらって
次回 挑戦します(๑´ڡ`๑)
盛り付け…………美しい˞͛꒰๑ऀ •̆ꈊ͒ू•̆๑ऀ꒱
tantan も 気をつけねば
翌日の朝ごはんは
ミネストローネとダッチのパン
高山村で買ったリンゴバターを添えて
我が家の息子はまだ夢の中〜(_ _).。o○
お友達のS君は興味しんしんで
お手伝いしてくれてます
じつは 生地を丸めながら薄々とは気づいてたけど…………夕べのナン生地とパン生地を取り違えました
˞͛꒰๑ऀ •̆ꈊ͒ू•̆๑ऀ꒱
やっちゃったァ〜
結果として
ナンに仕上げてしまったパン生地も
甘くて 子供は大絶賛!
パンに仕上げてしまったナン生地も
薄力粉が入っているから
フランスパンのように
お外カリカリ 中はもちもちに出来ました
( ̄▽ ̄)wヘッヘーン
アップルパイのようなお味でした 買って正解!
生地を取り違えたパンと共に
いっただっきま〜す(๑´ڡ`๑)
お外で食べれば
なんでも 美味しいね〜
お昼は 簡単に
おそうめんと味見に燻製
夕飯はもう一組のファミリーが
到着したので
さらに 賑やか゚+.(◕ฺ ∀◕ฺ )゚+.
皮付きのまま炭火で焼いた
トウモロコシ
カマンベールのフォンデュ
我が家より
チヂミ
チヂミのミックスに
業務スーパーで買った中華野菜ミックスを混ぜて焼くだけ〜
タレだけ 前日準備しました
◉チヂミのタレ
醤油 大2
砂糖 大2
酢 大2
ごま油 小1
炒りごま大1
黒胡椒 少々
コチジャン 小1
他には
牛肉サラダ
ばくばく食べられちゃいます
生姜たっぷり和え物
夏!って感じのビールニに合うお味
スペアリブ
いろんな肉に合う万能ダレで
こちらも作り方を教えてもらってから
レシピをアップしますね
さぁ しばらくキャンプご飯のネタに煮詰まらないで済みそうだわ(•⚗ั౪⚗ั•)
それでは
ザクザクっとですが
上毛高原キャンプビレッジ
キャンプレポ
お料理編
終了〜(*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
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2014年07月22日
キャンプネタではないですが…
本番さながらのカット&ブローの美容研
修
知り合いをお客様に見たて
みんな真剣(•⚗ั౪⚗ั•)
tantanもキャンプで燻された髪を
娘に綺麗にしてもらって
至福の時間を過ごしました
2014年07月21日
ただいま〜
多少の渋滞に巻き込まれながも
テンション高めに帰宅いたしましたぁ
꒰ू๑͒•౪•๑͒꒱
充実の三日間で
リアルタイムレポの存在を………………
すっかり 忘れておりましたぁ(^^;;
なんて もったいない!
ネタの宝庫だというのに………
そんな 2泊3日
上毛高原キャンプビレッジでの模様は
ダラダラではありますが
明日!
お料理編から
スタートいたします(๑´ڡ`๑)
なぜに また料理からと突っ込む声が聞こえてきそうですが……
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2014年07月19日
積載完了〜
お友達
いざ上毛高原キャンプグランドへ
と 思いきや^^;
初キャンプのお友達、積載に手間取り
遅刻………
さぁ、ドタバタキャンプになるのかなぁ?
まっ、あたたかい目で
見守る事にしましょう
お願い 雨はほどほどに…………
では いってきま〜す꒰ू๑͒•౪•๑͒꒱
2014年07月18日
キャンプの準備
いよいよ 明日から二泊三日で
群馬県吾妻郡にある上毛高原キャンプグラウンドへ 友達ファミリー3軒とグルキャンして、参ります
最悪 三日間
雨キャンプが予想される中…
今回がキャンプデビューの
2軒のお友達ファミリーが
キャンプに嫌なイメージを持たないようにしなければ!
せめて子供達だけでも………
ということで……
いくつかのミッションを
自分に課す( ー`дー´)キリッ
①廃油でキャンドル作り〜
②炭火でバウムクーヘン作り
③燻製リベンジ
出発前に キャンドル作りの実験!
本番と同じ割合で
さぁ、固まるのか…
①廃油100mlを湯煎で80℃以上にあたためる
②沸騰から3分くらい約80℃到達
③30gの凝固剤と刻んだクレヨン1cmを
混ぜ混ぜ
型に流して タコ糸を刺して完成♫
糸をロウ引きするの忘れました
あっと言う間に固まりますね˞͛꒰๑ऀ •̆ꈊ͒ू•̆๑ऀ꒱
流し混んでから糸を垂らしたから
グチャグチャです
型からから外して
、完成〜ヾ(◍'౪`◍)ノ゙
実験も成功したので
もろもろ 準備
廃油 凝固剤 クレヨン 空き瓶 タコ糸
アロマオイル のレモンとミント
凝固剤を溶かた油にクレヨンを
湯煎で混ぜ混ぜ出来るように
コレ↓
空き缶 ワイヤー アルミテープでカップ製作
虹色が作れるように
7つ作りました(•⚗ั౪⚗ั•)
これなら 雨でもタープの中で楽しめるかなぁ?
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2014年07月17日
巾着田夕涼みオフ②
三連休……見事に雨予報ですねぇ
降水確立100%ではないという事にかけてみます
キャンプ場の上にだけ
雨雲が来ないかもしれない˞͛꒰๑ऀ •̆ꈊ͒ू•̆๑ऀ꒱
な〜んて 都合良くはいかないでしょうが………
雨でも二泊三日のグルキャン
楽しんできます
それに向けて いろいろ用意したし♫
さぁ、巾着田夕涼みオフレポ
の続きで〜すヾ(◍'౪`◍)ノ゙
PM 4;00 宮沢湖温泉 喜楽里へ
巾着田からは車で10分位でしょうか
早朝からの大汗に耐え切れず
巾着田の駐車料金500円を再度支払う道を選択………………(´;ω;`)
喜楽里は未就学児は入館出来ません
よって館内も落ち着いた雰囲気で
一日のんびり過ごしたい場所でした
入館料はシンプルコースで
大人1000円 子供970円
9時から24時まで居られるので
時間のあるかたにはお得かも……
tantan達はそうゆっくりしていられないので
コーヒー牛乳で乾杯して
再び巾着田へ
すると………
みなさん
既に宴会幕の下で集合されてます
ユキヲさんも発見
ゲっ tantan完全に 出遅れた˞͛꒰๑ऀ •̆ꈊ͒ू•̆๑ऀ꒱
慌ててユキヲさんにご挨拶
そして 見知らぬ女性が2人…………
どちらがユキヲさんの奥様で
もう一人は…………………?
PINGUさんに御用があって来られた
kaoruさんでした
はじめましてのご挨拶もそうそうに
不意打ちだったので人見知りtantan……ど緊張で何も言えず
それぞれ 宴の準暇開始〜
Y&Kさんより
鶏皮餃子
う〜ん(•⚗ั౪⚗ั•)
タンクトップ姿でお料理
渋いな〜
いっけさんより
奥様が持たせてくれたべーコン巻き
旦那さんが一人でお泊りするのに
文句も言わずに 送り出す
なんて 甲斐甲斐しい
ラブラブなのは 奥様の日々の努力の賜物なんでしょうね
kaoruさんからは
バケットにチーズを乗せたモノ
お洒落〜 甘みのあるパンに酸味のあるチーズ お・と・な(*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
コストコで手に入るそうです
まねっこさせていただきますね
我が家からは
手前の緑のやつです
蒸し鶏とオクラとキュウリの梅和え
食べるラー油のせ冷奴 です
にんにんさんが9時近くに合流する予定だったので
出来るだけ軽くヘルシーな物をご用意
備忘録として
前日仕込んだドライカレー(我が家用)
ユニにライスクッカーで初めてご飯を炊きました(๑´ڡ`๑)
コツ要らず! 弱火で15分加熱放置
三合炊きましたが
吹きこぼれませんでしたよ
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そうこうしていると
予定通り にんにん夫妻到着
すかさずツマミと麦酒を贈呈
蔓延の笑み
それに合わせてPINGUさんからは
熱々焼きたての焼き鳥を
Y&Kさん画像お借りしました
にんにんさんからは
パクチーの効いた春雨サラダと
三五八漬けを
パクチー、日常で食べる機会がなかなかないのですが
これお酒に合いますね〜
話は前後しますが………
Y&Kさんより花火の差し入れ
夕涼みオフですもんね〜
大人はお酒
子供は花火がなくちゃねぇ
うっかりしてましたぁ(・_・;)
PM 11;30?
PINGUさん 椅子寝の末に就寝
駐車場の愛車で車中泊です
その後は焚き火でまったり
静かな時間を過ごします
tantanパパさんも椅子寝
みんなが最後の片付けに
紙皿やら割り箸を燃やすもんだから
『熱っ(;゚Д゚)』
飛び起きるtantanパパさん(´◔౪◔)۶
良いね〜(•⚗ั౪⚗ั•)
なかなか笑えましたよ
AM 1:30
みんなでおやすみなさい
朝………
AM 5:00
朝方来たであろう
若者の声で目覚める…………
(( _ _ ))..zzzZZ
少しずつ 気温が上がってきたので
早々に朝食準備
豆乳クラムチャウダー記事はコチラ
ユキヲさんからも
昨夜のシチューを頂きました
これこそレシピを教えてほしい!
深〜い味わいでした
同じミルク系のスープでも
多種多様ですね
ユキヲさん レシピアップしてください!
そしてにんにんさんより
⚪︎⚪︎のシュウマイをいただきました
帰宅後もみんなでいただきましたよ
AM 8;30?
にんにん夫妻帰宅
AM 9:30?
PINGUさん いっけさん帰宅
残った組の子供達は
曇りで肌寒いというのに
ユキヲさんも ガチ泳ぎ……
焚き火にあたったり
マシュマロ食べたりしながら
過ごします
AM 12;00?
Y&Kさん帰宅
撤収時もtantanパパさん注目しておりましたよ
残されたtantan家とユキヲ家は
お昼を食べて
AM2:30? ユキヲさん帰宅
しばしまったり………
涼しい〜ヽ(*´ ^ `*)ノフーン
テントは片付け
スクリーンタープにコットを広げて
昼寝(_ _).。o○
最後に残されたtantan家………
ダラダラと15:30に帰宅いたしました
最後に今回ご一緒させていただいた皆様
Y&Kさんファミリー
PINGUさんソロ
いっけさんソロ
にんにんさん夫妻
kaoruさんソロ
ユキヲさんファミリー
tantanファミリー
総勢 18名 (⋈◍>◡<◍)
主催者とは名ばかりで
何も出来ずにすいません^^;
Y&Kさん
深夜の場所取り&設営の手伝い
ありがとうございました
tantan家………
パパさんブログル初参加の記念すべき
素敵なオフ会になりました
また お誘いお願いします
また お誘いします!
では これにて
巾着田 夕涼みオフのレポは終了で〜す
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2014年07月17日
巾着田夕涼みオフ ①
週末の三連休 連泊キャンプされる方も多いのでは?
我が家も 群馬県の
上毛高原キャンプグランド
に行ってまいります^_^
さぁ その前に
持ち越していたグルキャンレポを………
8月12.13日
埼玉県 日高市の巾着田にて
グルキャンをして参りました
題して
『夕涼みオフ』
話の発端はtantanの母子キャン計画
先日の智光山グルのLINEトークにて
予約の仕方を相談した事から始まります
母子キャンのはずが
有難い事に
あれよあれよと言う間に
グルキャンに発展
と 言う事で………………
恐れ多くも tantanが
主催者
になってしまいました(・_・;)
主催者…………???
いったい何をどうしたら良いのか?
わからないまま
結局 早朝の場所取りと
開催場所を
巾着田にするか智光山にするかの決断だけ……
申し訳ない(;^_^A
次回はそれなりに動きますです^^;
そして開催前夜…………
Y&KさんよりLINEが………
なんと‼︎
前乗りすると言うではありませんかぁ〜
実はtantanも夕方からインしてしまおうかと目論んでおりましたが
次男くんに拒否られ断念…
(´;ω;`)ソンナ~……
やっぱりtantanも行きたい(・_・;)
でも またもや次男くんに断られ
撃沈………
指をくわえて就寝
で、明朝 4時起床
家族を起こさぬよう最終詰め込み
AM 5:24
到着〜
コレね Y&Kさんが言ってたやつ
途中 寄ったセブンイレブンの
セブンカフェ………
数口 車中で飲んだだけなのに
Y&Kさんにご挨拶してるそばから
派手にこぼしました……
設営しながら まったり飲もうと
思ったのに〜꒰•̥̥̥̥̥̥̥ ﹏ •̥̥̥̥̥̥̥̥๑꒱
しかも よりにもよってLサイズ
Rサイズにしとけばよかったぁ(~_~;)
とも言ってられないので
Y&Kさんに荷物運びと設営を
ガッツリ手伝ってもらって
睡眠不足とは知らずに頼ってごめんなさい^^;
Y&Kさん
優しいから〜(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)♡♡♡
AM 7:24
完全設営完了&まったり朝食
サイトデビューのこれも
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Y&Kさんとお揃な為 取説不要ฅ•ω•ฅ
Y&Kさんに手取り足取り教えてもらって
①カセット挿入口を起こす
②カセットを適当な位置で差し込み
卓上コンロのように カセットの向きを気にする必要はありません
③ツマミにひっかける
カセットガス 設置完了〜
Y&Kさんのわんぱく&キュートな御子息達と会うのは今回で三回目
正直覚えてもらってなかったようですが………˞͛꒰๑ऀ •̆ꈊ͒ू•̆๑ऀ꒱
次男くん なんだかお兄ちゃん気分満喫しておりました
可愛い 可愛い 連呼してましたよ
そんな光景にtantanも癒されていると…
AM 11:00
tantanパパさん合流(´◔౪◔)۶
ブロガーさんの集まるグルキャンに
初めて足を踏み入れました
初のカンパ〜イ
そして tantanの思惑通り
Y&Kさんよりレクチャーを受け
すっかり 鉄骨のトリコに………
買う気マンマンです^^;
だって………Y&Kさんの幕たち
素敵過ぎるもん
(⋈◍>◡<◍)
我が家の幕に戻ってからも
お隣サイトを観ながら、パパさんの理想とする姿への会話は止まりません
最高に幸せ パパさんとこんは会話が出来るなんて♫
そんか会話を交わしつつ
燻製作り
詳しくはこちら
パパさんとY&Kさんに
最初の実験台になってもらいました
そしてお昼は
簡単に焼きそば
パパさんの方針で次男くん 挑戦(•⚗ั౪⚗ั•)
コールマンのキッチンテーブル
高さがちょうど良い(´◔౪◔)۶
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当然 背の低いtantanにも
心地よい高さですね
昼過ぎには
Y&Kさんの可愛い御子息達とパパさん メチャクチャ仲良しに………
誰が我が子かわからない状態に˞͛꒰๑ऀ •̆ꈊ͒ू•̆๑ऀ꒱
このポジション 以外に流れがあって
そこそこ深く 水が綺麗でした
次男くんもご機嫌♫
PM 14:00
PINGUさん登場〜
智光山ではじっくり拝見出来なかった
自作作品の数々をしっかり
見させて頂き………
真似っこする気満々で
ギミックを撮影
ほんと 素晴らしいの一言
コンロケース&蓋部分
細部まで妥協する事無い仕上がり♫
そして お茶目な1面も
一瞬………
へ〜スノピも焚き火台テーブル出してたんだぁ?!
えっ? え〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜っ?
……………………………………
…………※ snow pingu
ヾ(◍'౪`◍)ノ゙メチャクチャ可愛い〜
超 ツボりました(・_・;)
PINGUさん 最高♫
さらにこんな事まで………
ジェントスでしょうか?
ランタンに落書き
コレを真似て
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これからも
数々の自作作品を拝見出来るの
楽しみにしております
tantanパパさん
ここでも影響を受け
PINGUさん自作の膝上に置けるテーブル
が欲しいそうで
tantanにも、これ作ってくれたら
いつでもキャンプ行ってあげるよ! 宣言
無理だよ〜と断ると
帰宅後、ユニのカタログ眺めつつ
自作のアイデアを絞っておりました
tantanパパ 自作デビューの記事が
近々 UP出来ちゃうかなぁ?
そうこうしていると……
tantanがPINGUさんに頼み
コンタクトを取ってもらった
いっけさん登場
ひやぁ
お会いしたかったんです゚+.(◕ฺ ∀◕ฺ )゚+.
ブログ開設 当初からコメントのやりとり
があった方ですし
ken-zさん情報では記事はコチラ
2mを超える巨人!とのこと
どんな方が更に気になり 来ていただきました(⋈◍>◡<◍)
デ デカイ ͛꒰ू ऀ•̥́ꈊ͒ੁ•ૅू॰˳ऀ꒱ ͟͟͞ ̊ ̥ ̥
149cmのtantan………
お話するにも 首が………痛いっ
すこし 離れてご挨拶^^;
いやぁ〜 大きな方だけど
心はとっても穏やかで、終始笑顔
のちに登場するユキヲさんの愛娘さん達にもモテモテでしたね
今回はソロでの参加
コストコでGETしたというカートに
選りすぐりの道具達を積んで登場
一枚しか写真撮ってなかった……
ラックも可愛かったのに〜
次回 また見せてください
なぜ撮り忘れたのか………
じつは この後
tantan家 近くの温泉に出かけるべく
その前に宴のツマミの製作に取り掛からなくてはならず…………バタバタしておりました(・_・;)
すいません
そんな お風呂からの続きは
また明日? 今日か?
記事を書いてる最中に居眠りしてしまって……気づけば日付が変わっていた
というわけで
続きは数時間後にUPいたします
ダラダラながい記事ですが
最後まで読んで頂いて
ありがとうございました
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2014年07月15日
燻製 パスタ鍋改良〜
巾着田ぐるキャンの本編は………
明日へ持ち越し(;^_^A
今日は
急遽!
ちょっと 自作♫
とは いえ…………タイトル通り
改良〜
のみです!
tantanパパさんが
今朝ユニフレームのカタログを見て
『この燻製機良いじゃ〜ん』
はっ˞͛꒰๑ऀ •̆ꈊ͒ू•̆๑ऀ꒱
この人……………
じつは洗脳されやすいタイプ?
先日の巾着田ぐるで
ある方から
『釣ったニジマスを燻製にすると
最高に上手いんですよ(๑´ڡ`๑)』
と 教えを受け………………
釣りが好きなパパさんは
すっかり 妄想に更け
コレを欲しがりました
薄型コンパクトに折り畳める本格スモーカー小型タイプが新登場《在庫品/あす楽対応》UNIFLAME ... |
『いやいやぁ〜
鍋で出来たんだから充分でしょ〜
その金額出すなら オーブン買ってよ』
これ 欲しいな〜
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な〜んてな 散財は阻止しなくちゃなので
巾着田での燻製作りの反省を活かして
その様子はこちら
100円ショップにて網を購入
角形と円形の2枚組です
今回は円形を使います
20cmがあればベストだったのですが
これは24cm………
仕方なく( ̄▽ ̄)
カット
さすが100均クオリティ(•⚗ั౪⚗ั•)
ペンチで簡単に切れました
お次は外側を補強していきます
もともとの外枠の隙間を広げ
周囲に挟み ガシっと潰して
完成〜ヾ(◍'౪`◍)ノ゙
なかなかまん丸に出来ました♫
そして お次はコレを使います
1.5ミリのリング
名前わかりません
これを
内側から水切りカゴの穴に通します
4箇所 付けました
き、汚い˞͛꒰๑ऀ •̆ꈊ͒ू•̆๑ऀ꒱
燻製の汚れは落ちませんねぇ
そのリングを受けにして
網を入れると………
ピッタリ〜
(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং
週末使う チーズを乗せてみましたよ
蓋をしたらこんな感じ♫
完璧じゃ〜ん
(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)♡♡♡
散財しなくてすんだわ(•⚗ั౪⚗ั•)
でも こんな会話が出来るのも
ぐるに参加させてもらったおかげ♫
超 幸せ〜(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং
さぁ 今週末は これで
燻製 リベンジしてみますね
パパさんも納得してくれるでしょ〜
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2014年07月14日
巾着田夕涼みオフ お料理編
半日 涼しい場所で仕事して
やっと
精気を取り戻しつつあるtantanです
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さて、土日に行われた
巾着田夕涼みオフのレポですが……
、
数日前からブログで宣言していて
気にかけてくれている方が…………
いると信じて!
本気でレポート…………
( ̄▽ ̄)wヘッヘーン
さぁ、そのお料理達………
どうなったのでしょうか〜
パスタ鍋で燻製 初挑戦
まずは
○めんつゆで下味をつけた
うずらちゃん
○燻す数分前にお酒と醤油で味付けした
かまぼこ&チーズ
一回目
鍋底にアルミホイルを敷いて
チップを二つかみ 投入
パスタ鍋の水切りカゴの底に素材を並べて…………
強火で加熱
煙が出始めたら
火を消して15分放置
煙が少なくなるので
さらに強火で煙を出し
15分放置
で
完成〜(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং
一回目の感想
①普通に美味しい…けど燻しが足りない
②かまぼことチーズの裏側が燻されず水玉模様になっちゃった(ʘ╻ʘ)
その反省点を生かし
二回目
ザルの上に素材を並べ
煙が出たら アルミホイルをかぶせてから蓋で塞ぐ
強火で煙を出し
2分弱火で燻し15分放置
さらに煙を出し
2分弱火で燻し15分放置
同様にチーズも燻製に
今回は上手く出来ました
燻製具合もちょうどよい
全体的に綺麗に色づきました
ただ、かまぼことチーズは
スライスではなく、ブロックの状態で燻すのが一番ですね
特にチーズは少し溶けて ザルのお掃除が大変でした………
さぁ、こちらが本命??
初挑戦 鶏ハム(๑´ڡ`๑)
味付けはこちらから
成型 加熱はこちらから
それを…………
チップ二つかみを
強火にかけ
煙が出始めたら
鶏ハムをセット
水切りカゴの穴に竹串がバッチリ合ったので この形でトライ!
蓋をして
弱火にかけたまま
30分 温燻します
完成〜
なんか…………グロい˞͛꒰๑ऀ •̆ꈊ͒ू•̆๑ऀ꒱
でも カットしてみると
イイ感じ〜♫
あはっ、自画自賛(•⚗ั౪⚗ั•)
でもでも 実験台一号のY&Kさんも
tantanパパさんも
美味しいって言ってくれましたよ♫
tantan的にも
見た目ダメでも味は良し
でした
ただ、吊るした下と上では燻製具合が違うようで……満場一致で上側が美味しいようです
チップとの距離が近すぎましたね
今週末 再度トライ( ー`дー´)
吊るし方を変えてみますね
少し昼のツマミにして
大半は夜の宴のテーブルに………
参加者全員を実験台にさせていただきました
みなさ〜ん
お腹の調子はいかがですかぁ?
(•⚗ั౪⚗ั•)
さてさて 他のメニューは
○鶏肉とオクラと胡瓜の梅干し和え
○食べるラー油乗せ冷奴
を提供させていただきました
翌朝のメニューは
○豆乳クラムチャウダー
自宅で作って美味だったので
サイトで再現!
の ハズが…………
弱火の調整が難しく
しかも ステンレス鍋……
少し焦げ付いてしまい
ちょっと 焦げたお味になってしまいました
具材を炒める時はフライパンを併用するのがベストですね(•⚗ั౪⚗ั•)
食べてくれたみなさん
失敗作なのに
強制で食べさせちゃってごめんなさい꒰•̥̥̥̥̥̥̥ ﹏ •̥̥̥̥̥̥̥̥๑꒱
リベンジさせてください……………
結構 自信があっただけにショック
(´;ω;`)ソンナ~……
レシピはよいハズだから
後日 アップしたいと思います
興味のある方は ご覧ください
続きを読む
2014年07月13日
サイトデビューした物
土曜日の暑さにバテバテのtantanです
土日のぐるキャンレポの前に………
今回 サイトデビューさせた物をご紹介
シンプルながらも抜群な |
マーキュリーのゴミ箱です(´◔౪◔)۶
でも ゴミ箱としての利用ではなくて
サイト内で使う小物達の収納用です
小物と言っても
ラップやカセットガス
洗面用具やチャコスタなどの嵩張る系の小物入れに………
ガチャガチャなので中身はお見せしませんが( ̄▽ ̄)
バーガンディにはキッチン系を
ブルーグレーにはその他を
分けて収納してみました
今までは………
最大ポイント10倍&税込5,000円以上送料無料!HDBOX 600Dコンテナボックス 収納ボックス RVボ... |
このような物に入れて幕の端っこに
積んでいました
雨や砂埃から 完全シャットアウトして
くれるし
積載もしやすいので重宝してたのですが…………
よく使う道具を入れているにもかかわらず
サイトの雰囲気をぶち壊す存在ゆえに
動線無視の超端っこに鎮座…………
でも 幕内の動線って大事ですよねぇ?
家のキッチンのように物を出し入れしや
すくするために 動線確保の為にも購入し
ましたぁ(•⚗ั౪⚗ั•)
正直な話………積載、運搬には絶対に
不向き˞͛꒰๑ऀ •̆ꈊ͒ू•̆๑ऀ꒱
でも オートキャンプ場がメインで〜す
と言う方には オススメいたします
一気に 幕内がオシャレになりますよ♫
駐車場の離れた
河原キャンプの多いtantanですが……
tantanはあえて 手運びいたします!
だって
絶対 可愛いもん(⋈◍>◡<◍)
それがすべて( •ॢ◡-ॢ)-♡
2014年07月12日
設営完了〜
朝から汗だく
って˞͛꒰๑ऀ •̆ꈊ͒ू•̆๑ऀ꒱
ほとんどY&Kさんに手伝ってもらったんだけどね………
Yさん ありがとう( •ॢ◡-ॢ)-♡
アルコール入れたいの抑え……
これで 一服
設営前に
飲めばよかったね【o´゚□゚`o】アレマッ
2014年07月12日
2014年07月10日
鶏ハム ほぼ完成
台風………どうやら夜中のうちに埼玉を通過するようです
今も風が時折 激しくなってきています
そして土曜日は台風一過
最高気温 34度なんて情報を耳にしました
真夏の設営………バテそうだぁ(;゚Д゚)
しかも母子で、あとから合流するパパさんの為にも 母子テントのメガちゃんではなく コールマンの連結をしなくちゃならない…………
サクッと張れる
ファミキャン用の幕が欲しいなぁ〜
さて 話はタイトルの鶏ハムへ
昨日 下味をつけた鳥肉を↓
軽く水洗いして水気を取ったら
ラップできつく巻いて成形
ジップロックに入れて
沸騰したお湯の中へ投入〜
2分くらいコトコト煮たら
火を止めて 蓋をして 放置(•⚗ั౪⚗ั•)
冷めるまで放置したら
オープン(´◔౪◔)۶
なんか汚い( ̄▽ ̄)
オールスパイスとあらびき胡椒の色ですね〜
失敗した感 MAX(°∀°)アヒャヒャヒャヒャヒャヒャヒャヒャヒ
でも 失敗は成功の元ですからぁ〜♫
見た目は悪いが味は良し!
を期待しましょう
なんか 芋みたい˞͛꒰๑ऀ •̆ꈊ͒ू•̆๑ऀ꒱
そして
うずらちゃんも味付け中〜
さぁ 無事に食べ物として
認めてもらえるかしら……
そして 燻製器変わりのお鍋
我が家の要らなくなったパスタ鍋
まだまだキャンプ用具がなかった
昨年の秋キャンプでは
これでスイトン作ってお友達に振る舞い
ましたぁ
中は取り出し可能な水切りカゴがあります
鍋底とカゴの底には3センチほどの隙間があります
案外 その隙間にチップを燻して
カゴに食材を並べるって手もあり?
チップとの距離を必要とするならば
カゴのハンドルに吊るすってのもあり?
あとは いらないザルの底を平らに潰して
ここに食材を置く………
蓋との隙間は
アルミホイルで埋めようかなぁ〜
さぁ、 実践は
出来るかなぁ〜
食あたりの薬 持参します( ̄▽ ̄)wヘッヘーン
2014年07月09日
燻製出来るかなぁ〜
台風の動き
気になりますね〜
ニュースで流れる沖縄の様子
その勢力の強さにゾッとします
tantanの住む埼玉にもっとも接近するのは
11日金曜日のお昼ごろでしょうか?
金曜日の雨も心配なのですが
翌日 土曜日はひょんな事から
あれよあれよと決まったぐるキャン
題して【夕涼みオフ】
夕涼み………… 出来るのでしょうか?
開催地に大きな難あり(;^_^A
増水して
岸がなくなっちゃうかも˞͛꒰๑ऀ •̆ꈊ͒ू•̆๑ऀ꒱
しばらくは天気予報と睨めっこです
その ぐるキャンで試してみたい事があります!
今回のメンバーなら
失敗しても 大笑いして許してくれそう
燻製(๑´ڡ`๑)
先日 パパさんとの買い物で衝動買いした
これを使って↓
右下の燻製チップです
燻製器をダンボールで自作しようかとも
思ったのですが
いろいろ調べてみると
不要な鍋でも出来るようなので
今回は 捨てようかなぁと思っていた
パスタ鍋と100円ショップのザルを加工(ただしくは変形)して使いたいと思います
始めての燻製なので
具材はすべて火が通ったものにしてみます
うずらのたまご
チーズ
かまぼこ
鶏ハム
そして
今日はその鶏ハムの下ごしらえをしていました
材料はこちら
クレイジーソルト…大4
三温糖…小4
あらびき胡椒…小2
オールスパイス…小2
鶏むね肉…2枚
調味料をまぜまぜして
皮をむいて
味が馴染むようにフォークで刺した鶏肉に
調味料をすり込み
ジップロックに入れて冷蔵庫で一晩寝かせます
この後 別の作業をするのですが
続きはまた明日〜(*^^*)
始めての燻製〜
始めての鶏ハム
( ̄▽ ̄)wヘッヘーン
始めての尽くしで大丈夫〜??
失敗したら
大笑いして 許してください
たぶん お腹は壊さない………ハズ